Att göra hemmagjord marinadtillgrillat kött är jätteenkelt och tar bara några minuter, dessutom slipper du alla onödigatillsatser som det ofta finnsifärdigköptagrillmarinader
Smakar så gott idippsåser eller imarinader eller varför inte på en bit ost. Idag är jag trött även om vifaktiskt för första gången på länge fick sova hela natten utan att en visslitenkille skulle komma upp och lägga sigbredvid
Dela paprikorna på längden och skär bort kärnhus och skaft. Strimla soltorkade tomater, smula fetaosten och blanda allt tillsammans med hackade pumpafrön och crème fraiche
Den ville jag grillai ugnen rakt upp och ner men sedan var det lite mer osäkert vart vi skulle hamna med resten och om jag ska vara ärlig så var jag inte helt hundra när vi skulle sätta oss och äta om avokadon skulle smaka gott, om det skulle bli för mäktigapaprikor eller om den kalla paprikasåsen skulle vara en sak för mycket på tallriken
0,5 dl olivolja 0,5 dl äkta soja 1 tsk grillkrydda eller 0,5 tsk salt och 0,25 tsk malen svartpeppar eller 0,5 tsk chilipeppar och 1 krm svartpeppar och ev. 2 klyftor pressad vitlök ev. 10,5 dl olivolja 0,5 dl äkta soja 1 tsk grillkrydda eller 0,5 tsk salt och 0,25 tsk malen svartpeppar eller 0,5 tsk chilipeppar och 1 krm svartpeppar och ev. 2 klyftor pressad vitlök ev
Forma sedan biffari lagom storlek genom att först rulla en boll som du sedan plattar till lätt. Blöt fingrarna mellan varje biff så går det lättare och biffarnablir snyggare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.