Ingredienser tillmarinaden. Då är det bra att ha en god marinad på lager. I med köttet. Denna marinad är supergod och med det som blir över gör man en bbq-sås
En god vän frågade om jag alltid gör egen marinadtill det kött som jag grillar. Marinaden som jag gjorde till kycklingspetten i veckan är en traditionell och enkel marinad
Tillsätt bacon och purjolök till färsen och stek tills baconet börjar få färg. Strimla paprikan och blanda ner hälften i färsen tillsammans med krossade tomater, fond, vatten, tomatpuré, basilika, salt och peppar
Tillköttfärsrullen serverades en härlig sallad och en kall vitlökssås. Köttfärsröran behöver vara ganska fast för att inte den ska rinna ut, därför använder jag mjöl för att reda av den lite
Det drar ur stärkelse och leder till vattnig potatisgratäng istället för krämig. (Anledningen till att man kokar detta är att potatisgratängen går fortare att göra och att kryddorna fördelar sig bättre och potatisen och löken blir mjuka
Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Häll blandningen i formen och tryck till. Hacka chokladen till fyllningen och smält den i en skål över en kastrull med sjudande vatten eller i en glasskål i mikron, ca 2 minuter på full effekt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.