Potatis och grillat kött är en bra kombo som blir ännu bättre med det här receptet. Grilla potatisen och smaksätt den med sumak som gör grillmaten ännu godare.
Sumak är en lite syrlig krydda som ofta används i olika kök från mellanöstern. Allra helst i marinader eller yoghurtdressingar. Vi valde att använda den för att förhöja en somrig grillpotatis.
Till 4 personer800g färsk delikatesspotatatisOlivoljaSumakSaltPepparHackad persilja
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Ta varje potatis och picka massor med hål. Du ska få recept på det godaste i potatisväg man kan äta…. Ringla över rikligt med olivolja, strö över solrosfrön och sedan flingsalt efter smak
Servera med vattenmelon- och fetaostsalladen och grilladepotatishalvor (helt frivilligt). -) Grillad och kryddad med färdig mix med smak av chipotle (rökt paprika) och lite citrus
Låt det marineras medans sås och potatis förbereds. Smashad potatis. Myntasås med äpple. Lägg den kokta potatisen på bakplåtsklädd plåt och dunka till potatisenmed typ mortelstöten
Servera till den grillade fisken. Servera med dillsmör, rostad potatis och blandad sallad. Lägg dillstjälkar i fiskarna och bind ihop med dem med bindgarn, på ett par ställen
Jag gjorde även ett annorlunda tillbehör av sockerstekt potatis – det bara måste ni testa, blir supergott till just grillat med det lite söta som bryter av
Blanda den nykokta potatisenmed citronskal och dill. Skrubba och kok potatisen. 1 kg potatis. Lägg ut 4 ark med aluminiumfolie (ca 30 x 30 cm). 1 kg potatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.