1 Botten15
kex, t ex digestive 80 g smör 1 nypa salt
1 Kompott250
g frysta hjortron 125 g socker 1 vaniljstång
1 Cheesecake4
äggulor 1 dl strösocker 0,5 dl vatten 3 tsk vaniljsocker 4 dl vispgrädde 400 g färskostBotten
Förbered en springform (ca 24 cm i diameter) med bakplåtspapper i botten. Bryn smöret. Mixa kexen till smulor. Blanda smöret i smulorna och rör runt. Häll i hälften av smulorna i formen och tryck till lite lätt, ställ i frysen. Spara de överblivna smulorna i bunken. Kompott
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Värm hjortron, vaniljfrön och -stång försiktigt i kastrull tills de börjar släppa vätska. Häll i sockret och låt koka i 10 min. Plocka upp vaniljstången och ställ svalt. Cheesecake
Vispa grädden i en bunke. När den är lättvispad, tillsätt färskost och vispa till en jämn konsistens. Koka upp strösocker och vatten, sockerlagen ska bli 118 grader. Vispa upp äggulor på högsta hastighet. Häll 118 grader varm sockerlag över äggskummet och vispa tills det svalnar. Blanda i färskostvispet i de vispade äggulorna. Fyll i springformen till hälften med cheesecake-smeten, toppa med de sista kexsmulorna och häll sen på resten av smeten. Frys i 2-3 h. Servering
Häng av hjortronen för att bli av med vätskan. Ta ut cheesecaken och låt temperera något. Lägg på kompotten och servera.
En krämig nougat smak toppad med en rik choklad ganace, kan nog inte bli bättre. Efter många timmars experiment fick jag ÄNTLIGEN till den perfekta no-bake cheesecaken, ett av mina bästa verk jag gjort Frozen Ballerina Cheesecake
Igår skred vi till verket och snodde ihop en supergod cheesecakemed smak av vit choklad och hallon. Det är en fryst variant, vilket jag tycker är snäppet godare än en ugnsgräddad cheesecake, och för F som älskar glass blev detta en succé
Det blir en frozencheesecakemed daim. frozencheesecake. cheesecakemed daim,. cheesecake,. Bryt den sista daimen i mindre bitar och strö över cheesecaken
frozencheesecake,. Den här cheesecaken bjöd vi på som efterrätt när vi hade vår koreanska grillkväll här hemma och den var en god och kall avslutning på middagen
Smula digestivekexen i botten på en form med löstagbar botten. Vispa äggulorna med sockret poröst. Vispa grädden i en egen skål och rör sedan ner den försiktigt i skålen med ägg- och ostblandningen
Så jag bakade blåbärsgrottor (som hallongrottor fast med blåbärssylt) och en variant på den frusna cheesecaken som jag gjorde för några veckor sen och tog med mig hem till honom för att ha lite kalas i alla fall
Ett bra sätt att kunna förbereda en efterrätt några dagar innan är att göra en fryst cheesecake. Lägg digistivekexen i en plastpåse och kavla över med en kavel
raw frozencheesecakemed kokos och lime. Då blir de mjuka och får rätt konsistens till cheesecaken. Nu får ni hålla i er, för det här kan vara något av det godaste jag någonsin har delat med mig av till er
Världens godaste glassliknande cheesecake hade vi också på fikabordet i helgen. Älskar allt med passionsfrukt så det fick bli en extra touch denna gång
Vi har gjort en underbart god cheesecakemed smak av hallon. Gör den i en stor form som räcker till många eller som vi har gjort här, i mindre formar - perfekt att dela med någon du tycker om
Blanda smöret och kexen, och tryck ner blandningen i en form med löstagbarbotten ca 22cm i diameter. Flera timmar innan, placera 2 bananer i frysen till skinnet blir svart, ta då ut bananerna och låt dem tina
Cheesecakemed vit choklad och jordgubbar. Bjöd på denna frusna cheesecake på jobb idag. Valde att göra den glutenfri, med en botten baserat på havregryn, smör och maizena, men digestivekex funkar såklart lika bra
Vispa äggvitorna hårt med lite salt. Är lite bitter över att aldrig få veta hur drömmen hade slutat om jag fått sova vidare, men resultatet av skrammlet var en FrozenCheesecake, och så fort jag smakat cheesecaken så var Karro förlåten för att hon väckt mig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.