Skiva fläskfilénoch bryn köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Hetta upp smöret och stek potatisen på hög värme tills den fått fin färg
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Fläskfilémed gräddsås och champinjoner. Servera med kokt potatisoch sallad. Hacka löken till stora bitar och stek den på medelvärme i smör tills den mjuknat
Inlägget Kraschad potatismedvitlökssmöroch saffran dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Lägg potatisarna på en plåt och “krascha” dem med en slev eller potatisstöt
Köttet blev fläskfilé som marinerades i tabasco chipotle (rökigt) och whisky. Med uppgiften att laga mat till två karlar som jobbat hårt med trädäck bestämde jag mig för att kött ochpotatis var en bra utgångspunkt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.