Som den här ädelostsåsen, den hittade jag på samma dag jag lagade till den. Såsen passade väldigtfinttill färsk fläskfilé från Norrländska Nyhlén’s Hugoson’s
Servera till stekta fläskfilémedaljonger. Fräs den hackade purjon i smöret utan att få färg. Häll på vin, vinäger och kryddor och låt koka intill hälften återstår
Putsa fläskfilén, skär den längs med, nästan helt igenom. Hacka tomaterna smått, lägg dem i en skål. Fyll fläskfilén med röran, linda bacon runt om hela filén
Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske intealltid är sugen på att ställa sigvidspisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.