fläskfilé, grytbitar av fläskkött, benfri karré, fläskbog. Skär annat kött imindrebitar om det behövs (beroende på hur stora bitar man vill ha isin gryta)
Salta, peppra och stek kycklingentill en fin färg. Rör under tidenihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek och buljongtärningi en kastrull
När det vankas biffar eller köttbullar här hemma gör jag det enkelt för mig. Steker dom i ugnen och resultatet bliralltid kanongott och jag slipper stekos i köket och fettstänk överallt som är bland det värsta jag vet
Hej då februari, hej mars. Äntligen. Tyvärr vräker snön ner, inte alls min kopp te. Har haft lite feber ett par dagar och hoppas på att krya på migtillsimorgon
I fredags gjorde jag en jättegod paj som var enkel att tillreda. Har man köttfärssås klar i frysen går den här göra på ett litetkick eftersom man då slipper ett moment
Varva potatis och köttfärssås i en smord ugnsform. Avsluta med potatis. 5 dl chilisås. 12 st vitlöksklyftor. 11 kg potatis. 12 dl matlagningsgrädde. 5 dl riven ost. 5 dl chilisås 2 st vitlöksklyftor 2 msk kalvfond 400 g krossade tomater 0. 5 dl vatten 2 tsk oregano salt och peppar 1 kg potatis 175 g färskost med tomater 2 dl matlagningsgrädde 1. 5 dl riven ost Servera med. 200°Fräs färsen smuligi en stekpanna med smör. 1Tillsätt tomatpuré, chilisås, pressad vitlök, fond, krossade tomater, vatten och oregano, och koka ihopi 15 minuter. 1Skala och skivapotatisen tunt. 1Vispaihop färskost och grädde, och häll i formen. Strö över ost och gratineratillspotatisen är mjuk, ca 1 timme
Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot ibitar, ska-lad rotselleriibitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persiljai en gryta eller tryckkokare
Låt svälla i några minuter. Lägg i färsen och löken. Blanda till en slät smet. Rulla till köttbullar och placera på en smord plåt alternativt en med bakplåtspapper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.