Vi köper ibland ett kilo zucchini i affären och gör två långpanneplåtar medzucchinirundlar i olja som man sedan kan ha som tillbehör till kött eller kycklingrätter, i en pasta eller en god sallad
Hacka vitlöken och bryn med i stekpannan någon minut. Hyvla zucchinin i tunna skivor med en osthyvel. Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen
Fräs lök och riv ner vitlöken och låt fräsa med. Maten som vi bjuder er på idag blir varken med thailändsk eller svensk inspiration utan snarare italiensk
Lägg tillbaka pastan i kastrullen med vattnet och tillsätt peston. Mixa ihop grönkålsblad med solrosfrön, gräslök, vitlök, citronskal-och saft samt honung i en matberedare
Bryt osten i bitar och lägg på pastan tillsammans med valnötter. Strimla zucchini till långa breda remsor med en potatisskalare, strimla sallaten och fräs dem sedan i en stekpanna med några matskedar olivolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.