En klart ny favorit. Nämligenlax med hjortronsås. Hur kommer det sig att man tar sig för att prova mycket saker som barn, men inte lika mycket som vuxen
En lättlagad och god laxrätt, som kan förberedas i god tid. Börja med att smörja en ugnsfast form. Lägg den frysta sparrisen i botten och lägg laxfiléerna över
Rör smör med riven pepparrot och dijonsenap och bred ut över laxen. Dagens middag blev en succé där jag testade lite olika smaker, var lite osäker på hur fetaost och pepparrot skulle göra sig tillsammans
Receptet är inriktat mot LCHF men det går jättebra att äta även om man inte följer något särskilt förhållningssätt, det är en riktigt god middag helt enkelt med Lax, Broccoli, Bacon & Hollandaisesås
Lägg upp salladen på två tallrikar och fördela ävenden varmrökta laxen på dessa. Blanda ihop crème fraiche, majonnäs, rom, dill och citronjuice i en skål
Jag hittade lite lax i frysen så jag komponerade en ny variant avlaxsås. Men det roligaste av allt är att hitta på nya recept med smaker jag älskar i stället för att köra på det traditionell hela tiden
Igår fick jag besök avenhärlig vän, tyvärr så träffas man inte så ofta som man skulle vilja. Men tack och lov vissa vänner kan man träffa bara lite då & då och ändå tavid där man slutade sist
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.