www.koket.se

Dillkött på mitt vis

Name: Dillkött på mitt vis
Ingredients: 1,5 kg kalvkött (lammkott eller älgkalvkött, t ex rygg, bog eller rev); 1 gul lök, stor; 1 purjolök; 2-3 morötter; 1 palsternacka; salt; 6-8 vitpepparkorn; 8-10 kryddpepparkorn; 4 kryddnejlikor, hela; 4 lagerblad; dillstjälkar, från såsen; 1 tsk timjan; 6-8 vitpepparkorn hela; 3 knippen dill; 1 msk mjöl; 1 msk smör; 5 dl buljong, mustig , från köttkoket; 1-2 kalvbuljongtärningar; 2 dl gräddmjölk (1 dl mjölk, 1 dl grädde); 2 msk ättika (12 %); 4 msk socker; peppar; potatis mjölig, kokt; 1,5 kg kalvkött (lammkott eller älgkalvkött, t ex rygg, bog eller rev) 1 gul lök, stor 1 purjolök 2-3 morötter 1 palsternacka salt 6-8 vitpepparkorn 8-10 kryddpepparkorn 4 kryddnejlikor, hela 4 lagerblad dillstjälkar, från såsen 1 tsk timjan 6-8 vitpepparkorn hela; Dillsås3 knippen dill 1 msk mjöl 1 msk smör 5 dl buljong, mustig , från köttkoket 1-2 kalvbuljongtärningar 2 dl gräddmjölk (1 dl mjölk, 1 dl grädde) 2 msk ättika (12 %) 4 msk socker salt peppar; Till servering potatis mjölig, kokt

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1,5 kg kalvkött (lammkott eller älgkalvkött, t ex rygg, bog eller rev)
1 gul lök, stor
1 purjolök
2-3 morötter
1 palsternacka
salt
6-8 vitpepparkorn
8-10 kryddpepparkorn
4 kryddnejlikor, hela
4 lagerblad
dillstjälkar, från såsen
1 tsk timjan
6-8 vitpepparkorn hela
3 knippen dill
1 msk mjöl
1 msk smör
5 dl buljong, mustig , från köttkoket
1-2 kalvbuljongtärningar
2 dl gräddmjölk (1 dl mjölk, 1 dl grädde)
2 msk ättika (12 %)
4 msk socker
peppar
potatis mjölig, kokt
1,5 kg kalvkött (lammkott eller älgkalvkött, t ex rygg, bog eller rev) 1 gul lök, stor 1 purjolök 2-3 morötter 1 palsternacka salt 6-8 vitpepparkorn 8-10 kryddpepparkorn 4 kryddnejlikor, hela 4 lagerblad dillstjälkar, från såsen 1 tsk timjan 6-8 vitpepparkorn hela
Dillsås3 knippen dill 1 msk mjöl 1 msk smör 5 dl buljong, mustig , från köttkoket 1-2 kalvbuljongtärningar 2 dl gräddmjölk (1 dl mjölk, 1 dl grädde) 2 msk ättika (12 %) 4 msk socker salt peppar
Till servering potatis mjölig, kokt