Opvarm kokosolien i bunden af en suppegryde og steg løgene bløde heri sammen med hvidløg og karrypasta, så karrypastaen ristes og den gode smag kommer frem
Dagens snacks till Ungerns GP blev bjärekycklinglår som jag confiterade under gårdagen. Brände av dem lite snabbt i ugnen med några kvistar timjan inför servering
Somrarna spenderar vi gärna i mina föräldrars sommar hus i Ungern vid sjön Balaton. I tidigare inlägg så efterlyste jag era favoritrecept och Alexandra Berta var först med att höra av sig med sitt
Den Ungerska Langosen är en populär maträtt som har funnits sen urminnes tider och på orginalet i Ungern så toppar man bröden med smält smör, vitlök och riven ost, låter jättegott det med men vi valde att ha räkor, sikrom, lök och creme fraich, sen finns det lika många toppingar på Langos som det finns pizzatoppingar, huvudsaken är att man tycker det blir gott
I helgen hade vi finbesök av min familj från ungern. Självklart skulle det bli en tårta till fikat. Tyvärr misslyckades jag med att lägga på det vita sockerpastalocket, så tårtan blev inte alls som jag föreställt mig
Den klassiska gulaschsoppan, som ursprungligen kommer från Ungern och egentligen startade som en gryta, innehåller ju nötkött, men man kan lika bra byta upp det mot köttfärs
Skär löken i grova bitar och hacka vitlöken. Bryn löken sakta i en stekgryta utan att den tar färg. Tillsätt paprikapulver, kummin, tomatpuré och lagerblad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.