Thai-inspireret suppe med skjult blomkål (som ungerne spiser med vellyst!)
www.madbanditten.dk
www.madbanditten.dk
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 øko-blomkål (ca, 400-500 g), skåret i mindre stykker
  • 1 løg, skåret i mindre stykker
  • rød karrypasta (mængde efter styrke) – jeg brugte ca. 2 tsk
  • 2 spsk kokosolie
  • 4 stængler citrongræs, finthakket
  • 4 fed hvidløg, finthakket
  • 1 rød chili, udstenet og skåret i mindre stykker
  • 1 spsk revet ingefær
  • 4 kaffir limeblade
  • 800 ml Extra Creamy kokosmælk eller 2 dåser kokosmælk
  • evt. 2 -3 dl vand
  • 2-3 spsk tamari (glutenfri soya)
  • 1-2 spsk fishsauce
  • saft og skal af 1 øko-lime
  • 1 spsk kokossukker
  • Hakket koriander og thai-basilikum
  • Noget tilberedt kød eller fisk. Vi fik den med kylling.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.