Igår tog min dotter studenten och till den lagade jag marinerad fläskfilé. Putsa fläskfiléerna. Till 40-50 personer. 12 fläskfiléersaltpeppargrillkryddaGör så här
Låt såsen koka tillsammans med fläskfiléntills köttet är genomstekt. Persilja till garnering. Är det så att du inte planerar någon direkt halloweenfest så kanske det iaf blir en allhelgona-middag på söndag, och då kan jag föreslå dig att servera en höstinspirerad fläskfilé i gräddig kantarellsås
Själv slängde jag in potatisklyftor och körsbärstomater i ugnen och gjorde en sås tillfläskfilén som skulle kunna passa till, låt oss kalla den sherrygrillsås
Rökt fläskfilé med hjortronsås. Rökt fläskfilé med hjortronsås. Skär 1 *fläskfilé i tjocka skivor och lägg skivorna i 1-1,5 dl marinad av *Santa Maria hoisinsås blandad med några teskedar *rökarom (hickory rökextrakt på flaska)
Vi grillade fläskfilé och jag gjorde en marinad med bla ingefära, vitlök och madeira i. Jag brukar krydda fläskfilén med grillkrydda innan jag lägger den i marinad
Ikväll blev det en ny lite hetare Rub tillfläskfilé. Rubba fläskfilén på bägge sidor och grill on. Jag blandade egentligen kryddor lite efter smak, och det blev succé tillfläskfilé med sötpotatis och aubergine
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.