Igår tog min dotter studenten och till den lagade jag marinerad fläskfilé. Putsa fläskfiléerna. Till 40-50 personer. 12 fläskfiléersaltpeppargrillkryddaGör så här
Låt såsen koka tillsammans med fläskfiléntills köttet är genomstekt. Persilja till garnering. Är det så att du inte planerar någon direkt halloweenfest så kanske det iaf blir en allhelgona-middag på söndag, och då kan jag föreslå dig att servera en höstinspirerad fläskfilé i gräddig kantarellsås
Själv slängde jag in potatisklyftor och körsbärstomater i ugnen och gjorde en sås tillfläskfilén som skulle kunna passa till, låt oss kalla den sherrygrillsås
Hacka löken, ansa och skiva champinjonerna och stek även det tills löken är glansig. Smaka dig fram tills du får en styrka på såsen som du tycker är lagom
Rökt fläskfilé med hjortronsås. Rökt fläskfilé med hjortronsås. Skär 1 *fläskfilé i tjocka skivor och lägg skivorna i 1-1,5 dl marinad av *Santa Maria hoisinsås blandad med några teskedar *rökarom (hickory rökextrakt på flaska)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.