Lägg blomkålen i en långpanna och ringla över generöst med olivolja. Det är oundvikligt att de går sönder lite i kanten, men alla bitar ska med i ugnen
Blanda morötter, blomkål, lök, vatten, buljongtärningar och afrikansk krydda i en gryta. Jag piffade till det hela med lite lök, kokosmjölk och heta kryddor
Smält smöret och blanda det med saltet, paprikapulvret, gurkmejan, örterna och svartpepparn. Just denna smarriga variant, smaksatt med örtsmör, hittade jag på ica
Strössla över hackad persilja och servera med kokt ris. Skölj blomkålen och skär den till mindre träd. Skär även blasten till strimlor och stocken till mindre bitar och lägg dessa i botten av en ugnsform
Skär eller bryt blomkålen i mindre bitar, hetta upp en stekpanna och släng i blomkålen med smör. Detta blev dock jättegott och passade perfekt denna kyliga måndag
Det glutenfria surdegspulvret som jag skrivit om tidigare satte igång baklusten, och eftersom frysen behövde fyllas på med glutenfritt bröd testade jag en ny variant
Blomkål och broccoli är något som jag verkligen gillar med LCHF. Tomaterna kan man skippa om man nu vill vara lite mer strikt, men jag tycker själv att de höjer smaken och även utseendet på allt
Har ni inte dadlar, kan ni dock använda er av russin eller torkade tranbär istället. Så jag blandade ner saffranet med rumsvarmt smör och sedan smetade jag in hela blomkålen med saffranssmöret
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.