Bulgursallad har blivit en av mina favoriträtter. Och den går precis lika bra att äta för sig eller som tillbehör och passar utmärkt att ha med sig i matlådan
Servera biffarna medpaprikasalladenoch bulgur. Det var en helt okey rätt, lite tråkigt när det inte var nån dressing eller sås till eftersom att man är så van med det
Smöra de två återstående skivorna bröd och lägg dessa på smörgåsarna med smöret uppåt. Vända på brödskivorna så att den smörade sidan är nedåt och fördela avokado, fetaostoch rödlök på brödskivorna
Blomkålssallad, inlagd paprikaoch vitlöksyoghurt. Mixa mangon med citronsaft, honung och chili. Bred mangosåsen över köttsidan och strö över finhackad fetaost, så det blir jämnt fördelat över hela laxen
Grillad kyckling på spenatbädd med rödbetor ochfetaost. Om du inte har marinerat kycklingen penslar du kycklingen med soja, olja, salt och peppar strax innan den är klar
Skär majskolvarna i tre bitar och stek dem i en grillpanna med lite olivolja. Häll ut det mesta av marinaden från paprikanoch tillsätt paprikanoch blanda runt
Jag blandade ihop en dressing på citron och olivolja och blandade allt medfetaost. Precis som auberginen gifter sig zucchinin utmärkt med olivolja och vitlök vilket jag använde när jag grillade dem
Strimla soltorkade tomater och blanda med smulad fetaost, crème fraîche och rivet citronskal. Skär bort kärnhusen och klicka i röran i varje paprikahalva
Mosa ihop fetaostmed creme fracihe, strimlad tomat och mozzarella. Barnen håller sig sysselsatta med grannpojken som har en fyrhjuling så jag får lite egentid till att lösa korsord och läsa
Öppna fetaostförpackningarnaoch lägg osten med den kryddade sidan upp i folietrågen. Servera med lite olivolja för smaksättning till de grillade grönsakerna
Vänd sedan runt den kokta potatisen med strimlad färsk lök och mynta samt små bitar av fetaost. Smält smöret tillsammans med honung, spiskummin och fint skuren chili
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.