Vego-ish

200 g rivna morötter. 200 g spenat. 2 gula lökar. 2 vitlöksklyftor. 400 g krossade tomater. 1 dl chilisås. 1 krm chilipulver

Ja, igår gjorde jag då den där rätten som jag pratat om i veckan, den som jag aldrig gjort förut och jisses vad gott det blev

Tänk att något så simpelt som gula ärtor kan bli till något så gott. Tidigare gjorde jag alltid falafel på kikärtor men efter att ha sett Tareq Taylor göra falafel på gula ärtor har jag börjat göra det jag med

2 dl torkade kikärtor (ca 175g). 1,5 dl rismjöl. 0,5 tsk malen spiskummin. 0,5 tsk malen koriander. 0,5 tsk chiliflakes

Falafel500 g torkade kikärtor, blötlagda över natten 1 gul lök, stor 100 g färsk bladpersilja 2-3 klyftor vitlök 1 grön chilifrukt 2-3 tsk salt 2 tsk svartpeppar 3 msk malen spiskummin 5 msk sesamfrön 1 msk bakpulver 1 tsk bikarbonat 2 dl vatten solrosolja, till fritering

250 gram gröna ärtor. 11 klyfta vitlök. 11/4 gul lök. 14 msk olivolja. 11/2 tsk sesamolja. 12 msk vita sesamfrön

När min vän Jenny i veckan gav mig tipset på detta tillbehör, föll jag så klart direkt. Detta då det rörde sig om ett recept innehållande kål

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Bas 1 kg vitkål 2 msk rapsolja 0 salt 0 svartpeppar Chili- och sojasmör 75 gram Mat & Bak smör 2 klyfta(or) vitlök , rivna 1 st röd chili , finhackad 2 tsk färsk ingefära , finhackad 2 tsk japansk soja 0,5 tsk limesaft Limemajonnäs 1 dl majonnäs 0,5 st lime , saft och zest 0 salt 0 svartpeppar Topping 2 dl matvete , kokt 0,5 dl rostade jordnötter , finhackade, gärna även saltade 1 st lime , i klyftor 2 st salladslök(ar) , grovhackade Köp receptet

0,5 blomkål 1 sötpotatis 3 dl vetemjöl 2 dl kolsyrat vatten 5 dl matolja 1 spetskål (alt färsk vitkål) 2 salladslökar 6 rädisor 1 msk sesamfrön, till servering rostad lök, till servering

Sås av ugnsrostade tomater. ca 5 dl färdig sås. 1,5 -2 kg tomat. 3 finhackade vitlökar. 4-5 salviablad, strimlade

Skala stjälken på broccolin och dela dom på längden i 4 bitar vardera. Stek dom på medelhög temperatur i olivolja några minuter på hög temperatur till fin färg och tills de är mjuka med ett bra tuggmotstånd

instagram 100kitchenstories. Jag har säkert nämnt det hundra gånger tidigare, men jag älskar smårätter, småplock och smått och gott

Gör så här. 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Skala och skär morötterna i långa stavar. 3. Lägg morötterna i en ugnssäker form

Majsplättar. Vispa samman ägg och mjöl. Blanda ner majs och grovt riven lök och squash. Salta och peppra. Klicka ut 4 klickar i en stekpanna och platta ut smeten lite

Tidigare i veckan visade jag upp bilder från min kurs i Varma och kalla matiga sallader och bad er läsare önska vilket recept ni ville se på bloggen

Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 1 kg kålrötter 6 st Potatisar (medelstora) 3 st Morötter 1 l vatten 3 msk konc grönsaksfond salt Malen vitpeppar 1 msk smör

  800 g Vitkål.   100 g Lök (gul).   15 g Vitlök.   3 dl Grädde 40%.   1 dl smetana.   150 g Färskost.   1 tsk Sambal oelek

2 gula lökar (små) 4 klyftor vitlök 1 röd chilifrukt 1 färsk tomat 3 soltorkade tomater 3 msk rapsolja 1 msk tomatpuré salt peppar 4 dl basmatiris 7 dl vatten 0,5 grönsaksbuljongtärning 4 ägg 2 avokador 1 kruka gräslök 1 msk chiliflakes