Dela tomaterna i fyra delar, ta bort kärnorna och skär tomatköttet i grova tärningar. Blanda med gräslök, rödlök, finhackad vitlök, basilika och lite olja
Den här gången hade vi en avokado, några körsbärstomater, en rödlök, lite basilika och en halvgammal baguette som jag använde till att göra goda bruschettas av till middag och de blev jättegoda
Strimla basilikan och blanda ihop medtomaterna. Skölj och skär tomaterna i små tärningar. Jag gjorde jättemånga bruschettas så jag struntade i att gnida dem med vitlök den här gången - allt för att vinna tid
Fördela på brödskivorna och droppa över lite créma di balsamico eller balsamvinäger. 16 kvisttomater. 1Salt och nymalen svartpeppar. 1Créma di balsamico eller balsamvinägerGnid in bröden med vitlök och olivolja. 1Skär tomaternaoch mozzarellan i mindre bitar och grovhacka basilikan. 1Blanda samman i en skål och smaka av med salt och peppar
I går lagade jag god kyckling fylld med soltorkad tomat, parmesan ocholiver. Fördela oströran i skåran på fileérna och "stäng till" öppningen med hjälp av tandpetare
Till förrätt/snacks gjorde jag bruschettas i ugnen, vilka blev farligt goda. Skär baguetterna i relativt tunna skivor och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.