Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis Rullader ca 500 g lövbiff salt peppar 2 msk dijonsenap tandpetare 1 msk smör 2 1/2 dl vispgrädde 1 1/2 dl vatten 1/2 köttbuljongtärning 1/2 msk majsstärkelse 1/2 kruka oregano Grönsaker 200 g snackmorot 150 g sockerärtor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Det blir mycket lågtempererat nu och det har kanske med att göra att ett kött som får gå på låg temperatur under flera timmar i ugnen blir helt magiskt
Det blir mycket lågtempererat nu och det har kanske med att göra att ett kött som får gå på låg temperatur under flera timmar i ugnen blir helt magiskt
Igår firades vårt radhusköp med en god middag. Det blev Entrecote med råstekt potatis. Med fördel hastigt på hög värme för att sedan låta köttet vila i folie en stund medan du gör potatisen
Krydda köttet med salt och peppar och låt det vila i rumstemperatur. Flytta upp potatisarna i ugnen och ställ in köttet i en form under med en stektermometer i
Köp riktigt fin entrecote känn på den den skall vara fast med mycket insprängt fett. Köp inte det billigaste köttet utan välj med omsorg gå gärna till en specialist
Avsluta med gräslök,. köttbiten på en grillpanna i ca 8 minuter, låt vila krydda med örtsalt. 15 minuter Tillsätt sparris, sätt tillbaka i ugnen igen i 10 minuter Avsluta med gräslök,
Placera potatisen med smör, svartpeppar och örtsalt i ugnen i 20 minuter. Grilla köttet i ca 8-10 minuter, låt den vila i ca 2 minuter, krydda med svartpeppar och örtsalt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.