Egentligen borde all köttfärssås vara slökokt/långkokt. Att försöka göra en god köttfärssås snabbt är bara dumt, för smakerna hinnerverkligeninte gosa ihopsig som sig bör
Lasagne är ju sååå gott och därför har jag gjort ett eget recept som är viktväktaranpassat. Lika god som "vanlig", eller så nära man bara kan komma i alla fall
Potatisgratäng är nog det bästa tillbehöret jag vet till en bit kött. Vi hade riktig tur igår och fick tag i en bitnötytterfilè som var så mör så att den bara smälte i munnen
Vi är ju stora fans av Nigellasrisotto och har kockat till den ett flertal gånger så när vi såg JamieOliver på tv göra tre nya varianteri söndags, så var viinte sena med att prova på en av dom
Finhacka lök, morot och selleri så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg iolivoljan. Tryck tillvitlöksklyftorna med knivbladetssida och finhacka
Igåreftermiddag gjorde jag en galet god köttfärsrätt som skiljersig från den vanligaköttfärssåsen och som med fördel serveras direkt ur pannan och med ett gott bröd istället för pasta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.