Mustig köttgryta till middag. Idag har vi ätit en jättegod och mustig köttgryta gjord på grytbitar från nöt, rödvin, lök, morot, palsternacka, krossade tomater, vitlök, tomatpuré och svamp
Köttfärssåsen blir något lösare i konsistensen än på bilden men jag fick ta bort lite vätska inför fotograferingen för att inte dölja pastan helt i sås
Jag skojar inte när jag säger att det var den allra godaste burgaren jag ätit i mitt liv. Eller ja, jag ska säga att tåget skulle gått två och en halv timme efter utbildningen var slut
Jag måste säga att maskinen är jättesmidig – enkel att använda, tyst som en mus och lätt att diska. Givetvis kan du göra den här köttfärsåsen i vanlig stekpanna och den behöver inte koka i flera timmar, men visst blir det väldigt smaskigt när det får puttra länge
På tal om parmesan, kan du koka med en parmesanskalk i köttfärssåsen, om du har. Vi åt den vegetariskaköttfärssåsen med fullkornsspagetti och jag rev en drös med parmesan över min portion
Mot slutet fick alla kryddor och örter koka med i stekpannan med linsena och vattnet. Julmaten är uppäten och vi har fått nog, idag blir det en klassiker i Crock-Pot - nämligen köttfärssås med en massa gott som behövde räddas ur kylskåpet
Igår eftermiddag gjorde jag en galet god köttfärsrätt som skiljer sig från den vanliga köttfärssåsen och som med fördel serveras direkt ur pannan och med ett gott bröd istället för pasta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.