Skölj av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Tiden beräknas till ca 30 minuter. Koka upp under omrörning, 3–5 minuter. 3 msk vetemjöl. 3 msk pepparrot
Tjälknöl är nog något av det lättaste i matväg, det lagar sig själv i ugnen över natten. Tillbehören kan man avancera efter smak, tid och vad man har hemma
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivad vitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Revbensspjäll av Lamm. Mitt lamm köpte jag uppe i Huså i höstas, byn ligger på baksidan av Åreskutan. Djuren är av rasen Åsenfår, som är en gammal allmogeras
Denna är garanterat en av världens bästa kycklingpajer. 2,5 dl vetemjöl3 msk vatten125 gr smörFylling. 1 stor grillade kyckling1 medelstor purjolök300 gr champinjoner2 msk smör till stekning1,5 dl vispgrädde1-1,5 tsk dragon0,5-1 tsk salt1 krm svartpeppar2,5 msk vetemjölca 3 dl kycklingbuljong ( 2tärningar+3 dl vatten)0,5-1 msk äkta soja Gör så här. Grädda 225°C i 15-20 min tills pajen fått fin färg. 2,5 dl vetemjöl. 3 msk vatten. 125 gr smör. 300 gr champinjoner. 2 msk smör till stekning. 2,5 msk vetemjöl. ca 3 dl kycklingbuljong. 2 tärningar. 3 dl vatten
200 g torkade aprikoser. 2 hackade gula lökar. 2 msk senapsfrö. 2 msk hackad färsk ingefära. Skär eller klipp aprikoserna i små bitar samt blötlägg dem i vatten över natten
Här kommer ett recept på kebab av köttfärs som går snabbt att göra. 3 st vitlöksklyftor. 2 st ägg. 2 tsk salt. Sätt in i ugnen på 150 grader i ca 20 minuter. 3 st vitlöksklyftor. 2 st ägg. 2 tsk salt
Smaka av såsen med lite gelé (jag hade svartvinbärsgelé) salt och peppar. ca 800 g fransyska2 gula lökar2-3 morötterfärsk timjan2 msk kinesisk sojasalt, pepparBryn steken så den får rejält med färg runtom på alla sidor. Häll över sojan och tillsätt ca 2-3 dl vatten. På med locket och låt steken puttra ca 3 timmar , tills den känns mör. Tillsätt ca 3-4 dl mjölk alt hälften grädde. 2 gula lökar. 2-3 morötter. 2 msk kinesisk soja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.