Petras kokbok

Skär köttet i 3 cm tjocka skivor och bulta det på bägge sidor med en köttklubba. Salta och peppra. Bryn smör och stek köttet hastigt i het panna

Gör så här Sätt ugnen på 175°. Skala och hacka lök och vitlök. Hacka persiljan fint

Gör så här Börja med tomaterna. Sätt ugnen på 150°. Dela tomaterna och blanda dem med övriga ingredienser i en stor bunke

Gör så här Börja med kantarellerna. Blötlägg svampen i 2 tim och häll sedan av vattnet

Så här gör du 60 minuter Häll upp vetemjölet på en tallrik och vänd kycklinglåren i mjölet så att de täcks runtom

Börja med vinägretten. Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs löken tillsammans med lite olivolja, en timjankvist och ett lagerblad

Egengjort är så himla gott, det går inte ens att jämföra med köpes, det blir som en helt annan maträtt

Gurkmeja och ingefära är två väldigt nyttiga knölar, som har många hälsofördelar, så varför inte kombinera dessa två i en liten shot, både gott och otroligt nyttigt

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris eller annat gryn ca 450 g kycklinglårfilé 140 g bacon 2 vitlöksklyftor 1 gul lök 250 g färska champinjoner 1 msk olja 3 dl rött matlagningsvin 2 dl vispgrädde 1 dl vatten 3 lagerblad 1 tsk timjan 2 tsk majsstärkelse 1/2 kruka persilja salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Värm ugnen till 175 grader. Skölj paprikorna, skär av ett lock och lägg åt sidan. Skär av en tunn skiva i botten så att dom står stadigt Rensa innehållet i parikan

Så här gör du Putsa fläskfilén, dela i 3 centimeter tjocka skivor och bryn, tillsätt grädde, timjan, salt och peppar

1. Dela blomkål och broccoli till mindre träd. Koka i saltat vatten cirka 10-15 minuter. Slå av vattnet och kör sedan grönsakerna till ett mos med hjälp av en mixerstav

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Äggstanning 0,5 tsk salt 4 st ägg 3 dl mjölk 1 krm svartpeppar Fyllning 80 gram salami 0,5 ask cocktailtomater 2 krm svartpeppar 0,5 tsk salt 150 gram brieost 250 gram bladspenat , tinad 0,5 st gul lök(ar) 1 msk smör 150 gram kalamataoliver Pajdeg 2 msk vatten , kallt 125 gram smör 3 dl vetemjöl Sallad 0,5 ask cocktailtomater 0 olja 0,5 st gurka 0,5 st isbergssallad 0 vinäger Köp receptet Näringsvärde Kcal

Koka pastan, men något underkokt så den får gå klart i ugnen sedan. Strimla kycklingen, skiva löken och dela tomaterna på mitten

Så här gör du 30 minuter Skala och tärna äpplena