Vegetariskt

Ingredienser Portioner. Ger ca 2,5 liter 3 morötter (gärna i olika färger, t ex gul, lila och orange) 2 rödbetor 5 vitlöksklyftor 3 chilifrukter (gärna i olika färger) 1/4 vitkålshuvud 1/4 blomkålshuvud 2 selleristjälkar 3 stjälkar av mangold 3 kvistar fransk dragon 3 kvistar dill 5 dl vatten 2 dl äppelcidervinäger 1 1/2 msk salt Lägg till i inköpslistan

Sätt ugnen på 200 grader. Ansa sparrisen nedtill och dela i mindre bitar. Skiva squashen tunt. Dela större lökar på mitten och skär i skivor

Ingredienser. 1 aubergine. 1–2 tsk havssalt. 1 msk olivolja eller kokosolja. 150 g feta. 200 g ricotta. 1 kruka timjan

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Palak paneer 1 st gul lök 2 klyfta(or) vitlök 2 msk färsk ingefära 200 gram tomat(er) 3 msk olivolja 1 msk garam masala 1 tsk torkad gurkmeja 2 msk tomatpuré 1,5 dl vitt matlagningsvin 400 gram krossade tomater 250 ml Havregrädde 1 msk grönsaksbuljong 450 gram paneer 0,5 msk olivolja 125 gram bladspenat 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris 0,5 st gurka 200 gram tomat(er) 0,5 tsk torkad mynta 2 krm salt 2 tsk olivolja Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Aloo gobi 800 gram färsk blomkål 500 gram potatis(ar) 1 st gul lök 1 msk färsk ingefära 4 klyfta(or) vitlök 2 msk rapsolja 1 msk Mat & Bak smör 1 msk spiskummin 0,5 msk torkad koriander 2 tsk kardemumma, malen 1 tsk torkad gurkmeja 2 msk tomatpuré 2 dl vatten 400 ml kokosmjölk 1 msk honung 380 gram kikärtor, kokta 1 st lime 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris 1 dl matlagningsyoghurt 0,5 kruka(or) färsk mynta Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser Portioner. 4 1/2 dl ättika (12%) 1 dl socker 1 1/2 dl vatten 1 krm salt 1 gurka 1 burk gari (inlagd ingefära, à 95 g) 4 salladslökar Lägg till i inköpslistan

Blötlägg bönorna över natten eller minst 10 timmar. Häll av, skölj och låt dem rinna av. Dela, kärna ur och hacka chilin grovt (behåll fröna om du vill ha mer hetta)

4 ägg. 1 kruka färsk koriander. 2 msk olivolja. 2 gul lök, tärnade

Denna goda linscurry med kokosmjölk smakade finemang tillsammans med basmatiris och en klick äppelchutney

Servings. 8. Cook Time. 45 Min. Créme ninon med pilgrimsmusslor, tryffelgrädde och skumpa. 4. 30 Min. Thaicurry med kycklingbollar och shiratakinudlar

2 gula lökar. 10,5 vitkålshuvud. 14 vitlöksklyftor. 11 msk spiskummin. 11 msk koriander. 11 paprika

Servings. 4. Cook Time. 5 Min. Marinad till grillad lax med vitlök. 2 Min. Grillade blåmusslor med vitlök och chili

Hösten kommer nu med sitt mörker och sin kyla. Visserligen har vi här nere i Skåne varit förskonade och haft ett fantastiskt fint höstväder

Khoresht bademjan och ghorme zabsi är mina favoritgrytor från det persiska köket. Aubergine ger grytan en god fyllig smak

Riktigt god och lättlagad kubansk färsgryta. Man kan variera sin köttfärsås och ha i allt från russin, ärtor till morötter och den är lika god att tillagas med vegofärs

Smakrik och fantastiskt god etiopisk vitkålsgryta som är ganska enkel att laga. Riktigt smarrig att avnjutas med bröd eller ris

Lägg linserna i blöt på morgonen. Om inte måste de koka en kvart längre. Fräs löken blank i olivoljan. Tillsätt rotfrukter och curry, fräs

1 kg potatis, fast sort. 1salt och malen vitpeppar. 10,5 dl majonnäs. 10,5 dl gräddfil. 12 msk kapris. 11 inlagd rödbeta