Mickes kök.

Mickes kök.

  • 36 Recept
Rabarbermazariner

Rabarbermazariner

Arbeta ihop rumstempererat smör, socker, ägg och mjöl till en deg. Låt vila kallt i 1 timme. Kavla ut degen och ta ut rundlar som är lite större än formarna
Haloumipanerad kyckling

Haloumipanerad kyckling

Putsa köttet. Salta och peppra. Vänd filéerna i mjöl. Doppa dem i uppvispat ägg och avsluta med att vända dem i riven haloumiost
Grön ärtsoppa med ostkex

Grön ärtsoppa med ostkex

Skala och hacka löken och fräs den mjuk i en gryta med smör. Tillsätt vatten och buljongtärning, och koka upp
Grön ärtsoppa

Grön ärtsoppa

Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i ärtor, hackad lök och koka i 5 minuter. Mixa soppan slät. Vispa ut mjöl i grädden och rör ner i soppan
Rabarbersaft och kräm

Rabarbersaft och kräm

Riktigt god rabarbersaft. Resterna använde jag till en god kräm. Allt används, praktiskt. Rabarbersaft. 2 kg rabarber
Rabarbersaft

Rabarbersaft

Johan kom hem med en hel bärkasse med Rabarber som han fått med sig från sin mamma. Ja tack. , säger jag
Kyckling i timjansås

Kyckling i timjansås

Färska kryddor och örter är så gott och kan verkligen lyfta en hel maträtt. En god måltid behöver ju inte vara så krångligt om man har bra råvaror
Storbiff i gräddsås

Storbiff i gräddsås

Storbiff i gräddsås (ca 4 port) MYCKET GOTT. Köttfärssmeten. 0,5 dl havregryn. 1 ägg. 0,5 dl vispgrädde. 2 krm vitpeppar
Gratinerade Paprika&KycklingWraps

Gratinerade Paprika&KycklingWraps

Gratinerade Paprika&KycklingWraps. 15 januari 2017 @ 19. 29. För ett antal år sedan, ja faktiskt väldigt många år sedan åt jag en lunch på ett ställe och blev tvungen att be om receptet för att det var så gott
Biff med bambuskott

Biff med bambuskott

Biff med bambuskott. 2017-02-10, 11. 52. Här ska ni få något riktigt gott - nämligen denna underbara kinesiska rätt biff med bambuskott
Tekakor

Tekakor

15 st 100 g smör 5 dl mjölk 1 pkt jäst 2 msk sirap 1 tsk salt 10-12 dl vetemjöl special Gör så här. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt det bli fingervarmt

Köttgryta med vitlök

6-8 port. 1 kg nötkött. 2 gula lökar. 1 röd lök. 3 små morötter. 10 kryddpepparkorn. 5 vitpepparkorn. 5 rosépepparkorn
Parmesan och skinkfylld potatis

Parmesan och skinkfylld potatis

Häromdagen gjorde jag och Tony så himla goda potatisar. Alltså det här är så vansinnigt gott så jag åt ALLDELES för många
Små skagenkorgar

Små skagenkorgar

Supersnabba, krispiga tilltugg och ett bubbeltips bjuder jag på idag. Bubblet bjöd grannarna på och Pär Morberg har rekommenderat det
Lättlagad mustig kycklinggryta

Lättlagad mustig kycklinggryta

"Genialiteten ligger i enkelheten" lär någon ha sagt och därmed bidragit till den aldrig sinande källan av bevingade uttryck