Maud Onnermark

Maud Onnermark

  • 43 Recept
Grön sojabönskräm med rökt lax

Grön sojabönskräm med rökt lax

Tina sojabönorna. Tvätta citronen och finriv det gula på skalet och pressa ur saften. Mixa sojabönornar med olivolja och citronsaft i matberedare eller med mixerstav
Rombrûlée

Rombrûlée

Sätt ugnen på 125°. Vispa samman gulor, 1 dl strösocker, rom och vispgrädde. Du ska inte vispa för mycket
Laxpaj med spenat och filodeg

Laxpaj med spenat och filodeg

Se till att degen och spenaten är tinad. Sätt ugnen på 200°. Ansa och skiva salladslöken och fräs den mjuk i olja eller smör
Frasiga korgar till desserter

Frasiga korgar till desserter

Sätt ugnen på 200°. Tina vårrulledegen i förpackningen. Smält smöret och pensla 6 cocotteformar med smör
Löjromshjärtan

Löjromshjärtan

ljust bröd, t. ex. levain. 1smör, till stekning. 1naturell färskost. 1löjrom. 1gräslök, fint skuren. 1vitpeppar, nymald1
Mauds gulaschsoppa

Mauds gulaschsoppa

gula lökar (ca 300g). smör. benfri högrev eller märgpipa. paprikapulver (milt). hel kummin. cayennepeppar. Några varv med svartpepparkvarnen
Faster Iris pepparkakor

Faster Iris pepparkakor

1. Rör ihop smör och kryddor i en stor bunke. Koka upp strösocker, sirap och vatten. Häll den varma blandningen över kryddsmöret
Pumpasoppa

Pumpasoppa

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Halvera pumpan och gröp ur kärnhuset.   Skär snitt likt ett rutmönster  i pumpan
Halloweenbål

Halloweenbål

1. Blanda röd saft och fyll i en plasthandske av engångstyp med saften. Stäng till med en påsklämma och ställ handsken i en skål
Korvfingrar

Korvfingrar

1. Halvera och stek korvarna i smör. Skär en liten skåra i änden på korven. Stick i ett mandelspån i skåran