Lenes Sås

Lenes Sås

Lördagsgott med ytterfilé och balsamvinägersås

Lördagsgott med ytterfilé och balsamvinägersås

Till den gjorde jag en väldigt god balsamvinägersås för att gotta till det lite. Såsen kommer ursprungligen från ICA om jag inte minns helt fel och är ett väldigt bra alternativ till t
Madeirasås

Madeirasås

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken i olja i en gryta. Tillsätt farinet och låt detta fräsa med. Häll i vinäger och vin och låt koka samman i några minuter
Ärtpesto – värd en påminnelse

Ärtpesto – värd en påminnelse

Ärtpesto har jag lagt upp recept på för flera år sedan och en variant är med bland övriga mjölkfria såser i min bok ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker”
Hummus och grönsaker i Libabröd

Hummus och grönsaker i Libabröd

Vi försöker äta mera grönt och nyttigt, även om barnen är svårflörtade. Vi vuxna kör i alla fall på den given och hoppas att det ska släppa även för barnen så att vi kan äta helt samma mat framöver
Pesto på solroskärnor

Pesto på solroskärnor

När jag gör pesto brukar jag göra den på solroskärnor istället för pinjenötter eftersom jag får pinjemun av att äta det
Cidersås till kyckling

Cidersås till kyckling

Igår så lagade jag fyllda kycklingfiléer och till dem gjorde jag en cidersås och receptet på den kommer här
Pesto med ramslök

Pesto med ramslök

3 dl solrosfrön. 13 dl olivolja, mild och kallpressad sort eller ta rapsolja. 1100 gram ramslök. 10,5 dl vatten
Enkel rödvinsås!

Enkel rödvinsås!

I lördagskväll gjorde jag en rödvinssås som både var enkel att göra plus att den nog bara tog runt en kvart att koka ihop