receptfavoriter.se

Pesto med ramslök

Name: Pesto med ramslök
Ingredients: 3 dl solrosfrön; 13 dl olivolja, mild och kallpressad sort eller ta rapsolja; 1100 gram ramslök; 10,5 dl vatten; 1100 gram parmesan eller grana padano. Västerbottenost funkar ocksåRosta solrosfröna i en stekpanna ca fem minuter så att de får lite färg. Rör under tiden. Rensa och skölj ramslöksbladen. Strimla dem. Mixa solrosfrön snabbt och hastigt med ramslök samt vatten i en matberedare eller med en stavmixer till en grov röra. Kör ej för länge då blir ramslöken besk. Rör i olivolja. Riv osten fint och rör i den. Om du vill kan du smaka av med salt, citronsaft och vitpeppar. Ramslökspeston är klar att servera.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 dl solrosfrön
13 dl olivolja, mild och kallpressad sort eller ta rapsolja
1100 gram ramslök
10,5 dl vatten
1100 gram parmesan eller grana padano. Västerbottenost funkar ocksåRosta solrosfröna i en stekpanna ca fem minuter så att de får lite färg. Rör under tiden. Rensa och skölj ramslöksbladen. Strimla dem. Mixa solrosfrön snabbt och hastigt med ramslök samt vatten i en matberedare eller med en stavmixer till en grov röra. Kör ej för länge då blir ramslöken besk. Rör i olivolja. Riv osten fint och rör i den. Om du vill kan du smaka av med salt, citronsaft och vitpeppar. Ramslökspeston är klar att servera.