Lördagsgott med ytterfilé och balsamvinägersås
En liten chili
En liten chili
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Stekt fläskytterfilé och potatisgratäng med
  • Balsamvinägerssås
  • (8 portioner)
  •  
  • Såsen
  • 2 schalottenlökar 2 msk margarin eller smör
  • 3 msk socker
  • 1-2 krm grovmald svartpeppar
  • 4 dl vatten
  • 1 dl koncentrerad kalvfond
  • 1 dl balsamvinäger
  • 2 msk soja
  • 2-3 msk maizenaredning för mörka såser (eller en redning på 3 msk vatten och 1½ msk mjöl men då kan du behöva dra ner lite på sockret annars kan såsen bli lite för söt)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.