Ibland kan det vara svårt att få ihop en näringsriktig snabb middag på vardagarna. Här kommer ett recept på en gryta som innehåller allt om du bara tillsätter en proteinkälla
Det är sannerligen inte den snyggaste grönsaksgratängen i världen, men god är den. Min lasagne är inte heller så snygg, den heller, men både grönsaksgratängen och lasagnen har rejält med sås och det är då gratänger blir som godast, eller hur
Idag skulle jag laga en grönsaksgratäng med köttfärs, men någon gång under matlagandet fick jag för mig att vi inte hade någon färs hemma och plockade fram quorn ur frysen
Den ena kommer utan omsvep här – en härligt krämig gratäng som gör vilken köttbit som helst rättvisa, men som också funkar alldeles ypperligt för den som hellre äter vegetariskt
Sen jag startade matbloggen har jag provat flera nya maträtter som jag tidigare bara har funderat på att prova (jag måste ju ha nya recept att dela med mig av)
Jag har en hel bunt recept som jag inte hunnit blogga om så här kommer ännu ett. Jag har en svägerska, Ida som har fattat att jag är grymt matintresserad
Majsplättar. Vispa samman ägg och mjöl. Blanda ner majs och grovt riven lök och squash. Salta och peppra. Klicka ut 4 klickar i en stekpanna och platta ut smeten lite
Fina vänner på besök, ett par dagar hos föräldrarna, 2-årskalas med tågtårta, klädutrensning, skaldjursfrossa på Ambiance a Vindåkra och kantarellplockning med tillhörande läskig ormpåhälsning är några saker vi haft för oss den gångna veckan
Jag är kär i vår nya kokbok Härligt Hälsosam. Den innehåller en massa vegetariska recept som bygger på inspirerande fakta om hur balans mellan basiska och syrabildande livsmedel kan ge en hälsosammare livsstil
Efter drygt ett år med en massa recept på kött- och fiskrätter här på bloggen tycker jag att det kan vara dags för min första vegetariska rätt, nämligen parmesanpanerad aubergin med chilimajonnäs och rättikspasta med babyspenat
Jag gillar verkligen indisk mat, och har lagat det några gånger. Den här smöriga linsgrytan (butter dal) blev väldigt lyckad, och fick även gott betyg från resten av Bakbokmat-familjen
