- Krydda med salt och peppar, alt. - Fyll zucchini och topp med riven ost. - Dela Zucchini i halvor och skär bort kärnan, inmaten (ta ej bort stjälken)
Halloumi är huvudingrediensen här, den tillsammans med champinjoner är det som ersätter de mer vanliga korvbitarna (eller helt kött om det är biff stroganoff)
Jag får väl återkomma med ett recept på en tomatfri, vegetarisk stroganoff vid ett senare tillfälle, så att ni kan jämföra och se vilken variant som ni tycker är godast
Krydda med salt, svartpeppar och samt pressa ner vitlöksklyftorna. Vegetarisk kanske. Tänk på att vara försiktig med salten eftersom osten har salt i sig
Idag skulle jag laga en grönsaksgratängmed köttfärs, men någon gång under matlagandet fick jag för mig att vi inte hade någon färs hemma och plockade fram quorn ur frysen
Nu är det en ny vecka igen och idag har jag haft lite egentid eftersom Oskar och Felicia har varit hos Felicias kusin Hjalmar och fixat lite med lampor och bokhyllor
Vill du att gratängen ska räcka till fler serverar du potatis och kanske någon vegetarisk korv till. Den kan ersättas med riven, lagrad, laktosfri ost om du behöver äta laktosfritt
Hacka gullök och vitlök och fräs i en stekpanna med olivolja. Jag och en kompis var sugna på en vegetarisk lasagne för ett tag sen och plockade på oss allt möjligt som vi tycker är gott
Den här underbara såsen med morötter, champinjoner och ajvar är en enkel och billig vardagsrätt. Idag tänkte jag faktiskt ta det lite lugnt med matlagandet och istället börja att julpynta huset inför adventshelgen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.