ENKLA RÄTTER

ENKLA RÄTTER

Västerbottenpaj

Baconröra och bakpotatis

Man kan välja mellan att baka potatisen i ugnen enligt anvisningar från en kokbok, eller så går det lika bra att baka dom i microvågsugnen ca
Kantarellpaj med brie.

Kantarellpaj med brie.

Pajdeg. 3 dl vetemjöl. 1 tsk salt. 125 g smör, kallt. 2 msk iskallt vatten. Fyllning. 3 schalottenlökar. 300 g kantareller
Västerbottenpaj

Västerbottenpaj

Pajskal. 2,5 dl riven västerbottenost. 3 ägg. 3 dl grädde. Salt/peppar. 200 gr ca 30-40 minuter i ugnen. Cremefraiche klick
Ugnsomelett

Ugnsomelett

En bra lunchrätt som kan serveras med någon god korv, köttbullar eller kallskuret. Du kan också servera den med en svamp- eller skaldjurstuvning över
Korv Stroganoff på enklaste sätt

Korv Stroganoff på enklaste sätt

Korv Stroganoff på enklaste sätt, serverat med kokt ris och grönsaker 3 msk smör och rapsolja. Hejsan hej
Tunna pannkakor grundrecept

Tunna pannkakor grundrecept

Så kom den som ett brev på posten - förkylningen, och så säger de att det är en myt att virus sprids lättare på ett flygplan
Hamburgertallrik alá Viktväktarna

Hamburgertallrik alá Viktväktarna

Börja med att blanda ihop färsen med alla kryddor och forma till fyra platta hamburgare och lägg dom på en tallrik
Köttfärspizza med kebabsås

Köttfärspizza med kebabsås

En enkel fredagspizza som blir uppskattad av hela familjen kommer här. Antingen köper man såsen på närmaste pizzahak eller så gör man sin egen
Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av. Skär baconet i små bitar. Skala och hacka lök och vitlök
Hemkokt jordgubbskräm 4 Personer

Hemkokt jordgubbskräm 4 Personer

1. Lägg jordgubbar, vatten och socker i en kastrull. 2. Låt det hela koka uppp (rör om då och då) och låt sedan sjuda i ca 5 minuter
Piroger fyllda med köttfärs eller skinka

Piroger fyllda med köttfärs eller skinka

Ingredienser Portioner. 28 stycken 1 pkt färsk jäst (à 50 g) 5 dl mjölk eller vatten (37°C) 1 dl kvarg (1%) 1 tsk salt 2 dl grovt rågmjöl ca 10 dl vetemjöl Köttfärsfyllning 1 gul lök 1 klyfta vitlök 2 morötter 500 g köttfärs 1 msk olja 2 msk tomatpuré 2 dl krossade tomater 1 tsk salt 2 tsk italiensk salladskrydda 1 krm svartpeppar 2 msk sweet chili Skinkfyllning 400 g rökt skinka 1 paprika 4 dl riven ost Pensling ägg Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Citron- och dillsås

Citron- och dillsås

Den här goda såsen/krämen har jag gjort flera omgångar av i påsk. Den var så god så första omgången tog slut till första måltiden
Paj för många!

Paj för många!

Idag har vi haft 1- års kalas här i huset för vår lille kille. ) Riktigt lyckat med många härliga vänner och släktingar
Varmrökt laxpaj

Varmrökt laxpaj

Sätt ugnen på 225 grader. Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa, tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg