Mina favoriter

Oxrullader tar lite tid att göra och det är ingen rätt du lagar när du kommer hem efter en lång arbetsdag

Laxtartar på kavring med löjrom. Hej och god afton på er. Här kommer en liten matrapport från helgens middagsbjudning och givetvis ett recept på en finfin förrätt eller så kan man ju ha den som en liten snitt om man gör den någon storlek mindre

Sätt ugnen på 175 grader. Skär eller bryt av den nedersta, ibland lite träiga biten, av sparrisen. Lägg sparrisen, kokosolja och vitlökspulver i en fryspåse eller liknande

Salta och peppra kycklingen och bryn på båda sidor i olja tills de får fin färg. Lägg över i en ugnsform

Inspirationen har inte varit på topp på sistone. Det var dags för mig att rycka upp mig lite. Prova något nytt

Sätt ugnen på grill, högsta värme. Halvtina hallonen. Skär till tårtbottnen så att den får samma form som glasspaketet

Sätt ugnen på 250°. Skär ut sockerkaksbottnen lika stor som glassblocket och lägg sockerkaksbotten på ett ugnssäkert fat

Min goda 1-års bakelse. En väldigt trevlig maräng-historia som kanske inte blev riktigt som jag tänkt mig eller föreställt mig

Potatiskaka. Skala och skiva potatis, morötter, palsternacka och lök, och varva allt i en smord ugnsform med löstagbar kant

Ingredienser Portioner. 4 1 kg fast potatis 2 gula lökar 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 3 dl grädde 2 dl mjölk Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Havreprodukter 5

1 kg potatis 3 dl grädde 2 dl mjölk 2-3 klyfta vitlök salt svartpeppar 1 msk smör 1 dl ost, riven olja, till formen

Att baka brieost i ugnen är enkelt och ger en ny dimension till den klassiska dessertosten. Jag testade att ringla över honung och klicka på fikonmarmelad och valnötter och det blev verkligen succé

1. Värm upp 2 dl crème fraiche, rör ner 2 dl riven cheddarost (eller annan ost du gillar). 2. Smaksätt med sambal om du vill ha hetta

Koka upp vatten i en kastrull. Lägg en finmaskig sil upp och ner över kastrullen. Lägg tunnbrödet på silen

Lite smått o gott på småtimmarna blir man ju alltid sugen på, detta är lätt att röra ihop och passar som förrätt  då med lite större crustader

Dagens recept, denna goda, klassiska svenska tjälknöl har väl ingen undgått att smakat på hoppas jag