Rysk biff stroganoff 400 g biff (löv- eller ryggbiff passar bra) 1 gul lök 250 g champinjoner rapsolja (till stekning) 3 msk tomatpuré 1 msk vetemjöl 2 dl vatten, hett 1 msk worcestersås (valfritt) 2 tsk dijonsenap 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 3 dl crème fraîche 1 msk färsk persilja, finhackad att strö över www.koket.se
Helstekt oxfilé med potatisgratäng och sherrypepparsåsOxfilé500 g oxfilé 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 50 g smör. Oxfilé500 g oxfilé 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 50 g smör www.koket.se
Oxfilé med vitlökssmör Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 700 gram oxfilé 1 st smör , skirat, till stekning 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar Vitlökssmör 150 gram smör , normalsaltat 2 st vitlöksklyfta(or) 2 msk persilja , hackad 1 odefinierad worcestershiresauce , några droppar Redskap 1 odefinierad plastfilm , eller smörpapper Köp receptet www.tasteline.com
Lövbiffsgratäng i ädelostsås Strimla lövbiffarna och lägg i en skål med kalvfond, salt och riven vitlök. Servera med smörstekt vitkål 56kilo.se
Fläskfilé i senapsås med lök och svamp Servera med sallad, kokt ris, pasta eller potatis och gärna någon kokt grönsak som t ex bönor eller broccolli Dan Sukker
Oxfile med Hasselbackspotatis Lägg över oxfilén i en ugnsform och sätt gärna in en termometer i mitten av en köttbitarna. Servera oxfilénmed Hasselbackspotatisen, tomaterna, pepparsåsen samt grönsalladen receptfavoriter.se
Grillad entrecôte med vispat kryddsmör och krossad, krispig färskpotatis med rosmarinwww.siljanschark.se
Potatisgratäng med mjölkkokt potatis 1 kg potatis 3 dl grädde 2 dl mjölk 2-3 klyfta vitlök salt svartpeppar 1 msk smör 1 dl ost, riven olja, till formen www.koket.se
Helstekt oxfilé med potatisterrin och pepparsåsOxfilé800 g oxfilé (mittbit) 2 msk smör 1 msk olja 1 klyfta vitlök, krossad 2-3 kvist färsk timjan salt peppar. 1Till servering haricots verts, kokta smör 1 citron, finrivet skal och saft färsk timjan www.koket.se
Lövbiffsgryta Koka upp snabbt, smaka av med salt och peppar. Blanda Maizena med mjölken. Bryn svampen så den får färg, tillsätt purjolök, vitlök och paprika sofiesrecept
Köttgryta Högdalen I lördags lagade jag en härlig köttgryta på högrev, med morötter, lök och champinjoner. salt och peppar Matmammans Julblogg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.