Helstekt oxfilé med potatiskaka och rödvinssås
Hemmets Journal
Hemmets Journal
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1.2 kg oxfilé
  • salt
  • 2 msk färsk timjan
  • 2 msk smör
  • 500 g körsbärstomater
  • 700 g potatis
  • 2 st morot
  • 1 st palsternacka
  • 1 st gul lök
  • 2 st ägg
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 2 dl riven ost
  • 2 st schalottenlökar
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk rörsocker
  • 3 dl rött vin
  • 3 dl vatten
  • 3 msk kalvfond
  • 1 msk soja
  • 2 tsk sirap
  • 1 msk maizena
  • majsstärkelse
  • 1.2 kg oxfilé salt peppar 2 msk färsk timjan 2 msk smör 500 g körsbärstomater Potatiskaka: 700 g potatis 2 st morot 1 st palsternacka 1 st gul lök 2 st ägg 2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 2 dl riven ost salt peppar Rödvinssås: 2 st schalottenlökar 1 msk tomatpuré 1 msk rörsocker 2 msk smör 3 dl rött vin 3 dl vatten 3 msk kalvfond 1 msk soja 2 tsk sirap mörk salt peppar 1 msk maizena majsstärkelse Ugn: 200°/150°

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.