Ugnsgrönsaker1 zucchini, i bitar 1 paprika, i bitar 250 g körsbärstomater 200 g kål, i klyftor eller buketter (vit- eller blomkål) 1 lök, i klyftor 2 klyftor vitlök, krossade 2 msk olivolja 1 tsk salt 1 tsk torkad timjan
Hällav vattnet i ett durkslag och låt grönsakerna ånga av i kastrullenpå låg värme i någon minut. I Spanien hittar man ofta ”rysk sallad” som tapas, det är en balkanversion av potatissallad