Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag. Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta
Ofta kan jag känna när man har gjort de där köttbullarna, biffarna, limpan, hela kycklingen, kotletterna att åhh nu måste jag göra en sås också-så meckigt
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Hacka sedan löken och stek tillsammans med köttfärsen, tillsätt sedan burken med krossade tomater. Medans köttfärsen står och drar så kan man börja med bearnaisesåsen
Häll köttfärsen i en skål, häll ner löken, grädden, ägg, soya, salt och peppar. Häll köttfärsen i en skål, häll ner löken, grädden, ägg, soya, salt och peppar
När pernsionärer serveras korv med bröd på nyårsafton börjar man undra om man inte skulle öppna ett eget vårdhem med hemlagad mat och servera det där lilla extra som sätter guldkant på vardagen
Jag brukar köpa köttfärs i storpack. Visserligen finns det även goda färdiga köttbullar i matdisken som man kan ta till när orken eller tiden inte finns att stå och rulla egna
