Det finns gott om vitkål nu och jag brukar därför göra en snabb och god sallad. Påminner om pizzasallad men inte lika syrlig eftersom jag använder vinäger
Receptet till dessa grymt goda kikärtsbiffar, med morötter och curry, kommer från ica. se (se här). Till en början var jag lite orolig för att biffarna skulle bli mer som plättar än biffar, eftersom smeten var ganska lös innan jag tillsatte morötterna, men den oron visade sig vara obefogad för biffarna blev kanonbra
Frasig filodegspaj med spenat och fetaost. Pajen är inspirerad av Balkans pite med spenat. Istället för att göra egen deg, som man gör när man lagar pite, så har jag gjort det enkelt för mig själv och använt färdigköpt filodeg
Originalreceptet kommer från en amerikansk matblogg som heter 'Cruelty Free Family' (en kanonbra blogg att besöka om du vill ha tips på goda veganska maträtter
Här hemma har vi i dagarna påbörjat ett projekt av mastodontstorlek, ett projekt som varit i planerna länge, som är välbehövligt och näst intill nödvändigt om vi ska få plats med oss själva i vårt matrum
