Lägg upp en lagom mängd sötpotatispuré på tallrikar och över det en del grönkåls-kantarellblandningoch på detta den stekta laxen med skinnsidan uppåt och till sist några matskedar av "pinjekärnsmöret" över laxen
Jag mixar exempelvis rå grönkål i smoothies, steker den med rödbetor och vita bönor, lagar grönkålsmos av stammarna, gör grönkålspudding eller som idag då jag stekte färsk grönkål tillsammans med lök, vitlök, blodapelsin och matvete
Den lilla chilihettan från brödet blandas skönt med den gräddstekta svampen som i sin tur fungerar utmärkt med osten och den milda viltsmaken på älgfärsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.