Skinkstek i lergryta recept

19 Spara

Rödvinsbrässerad skinkstek i lergryta

1 kg skinstek - jag hade bogstek2 gula lökar i klyftor2 dl rött vinGnid in köttet med salt och peppar,lägg ner i en genomfuktig lergrytaLägg i lökklyftorna, häll vinet över, in i en kall ugn. Steken är klar efter 1 timme och 45 minuter. Jag hade kokt potatis, kokta morötter, hemmagjord gräddsås med 3 msk lingonsylt i. Minna 1 kg s. 2 gula lökar i klyftor. 2 dl rött vin
1 Spara

Skinkstek i äppelmust

Gnid in köttet med kryddorna och lägg ned det i en blötlagd lergryta. Ta upp köttet ur lergrytan. Äpple, Bogfläsk (skinkstek), Ingefära, Palsternacka, Persilja, Purjolök, Salt, Savoykål, Schalottenlök, Svartpeppar Motmolekyler
Sökförslag och sidor