Riv gurkan grovt eller skär den i små stavar och blanda i grytan precis innan servering. Skär skinksteken i stavformade bitar (ca 2 x 3 cm). Lägg i skinksteken en stor gryta eller rostfri kastrull (5 liter). 1 skinkstek (ca 1kg). 1 gurka
Idag skulle jag göra skinkstek med rotfrukter av olika slag, men köttfärsen hade kortare datum och vi hade en hel gurka hemma så varför inte köttfärsjärpar med tzatziki
1,2 kg fläskkarré i bit utan ben (eller hel kotlettrad eller skinkstek). 6 portioner grönsallad förslagsvis av 1 påse 65 gram blandad grönsallad, 1 gurka och ett paket cocktailtomat
Lägg skinksteken i en stekpåse och häll i marinaden. Skinksteken ska falla sönder då är den klar. Ca 1 kg skinkstek 1 dl ketchup 1 dl rapsolja 1/2 tsk svartpeppar 1/2 tsk chilipulver 1/2 tsk salt 1 tsk socker 2 vitlöksklyftor (rivna)1 msk balsamvinäger 1 krm sambal oelek1 stekpåse 1 kit pork al pastor från Old el Paso Ananas Sallad Gurka Tomat Creme fraiche Gör så här. Låt skinksteken stå i ugnen ca 5-6 timmar på 125 grader. Kram❤️ Ca 1 kg skinkstek
I vanlig ordning serverades laxmacka till förrätt följt av en varmrätt med inspiration från Norge (där mormor har sina rötter) i form av skinkstek, kokt potatis, inlagd gurka, äppelmos och till sist den mumsiga surkålen
Serveras med sallad, hackad tomat, gurka och lök i tortillabröd. 500 g skivad och strimlad lövbiff, skinkstek el kycklingfilé. 500 g skivad och strimlad lövbiff, skinkstek el kycklingfilé
br />Bräckt skinkstek. Skiva gurka och paprika och lägg på. Du kan använda älg, karré eller skinkstek eller nästa vad kött som helst och det ska vara tinat, inte fryst
