Använder du ingen stekgryta eller lergryta med lock så täck ev. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i minst 20 minuter eller använd en stekgryta eller ugnsform. Använder du lergryta så ställer du in den i en i kall ugn som du sätter på 200 grader
(Här kan du experimentera med vilka kryddor som du än tycker bäst om) Pensla båda sidor av vardera skiva kött med kryddblandningen och lägg i den ugnsfasta formen, ex lergryta eller järngryta, viktigt att den har ett lock på
