Beroende på hur mycket fyllning du använder i varje, kan du antingen äta dem med kniv och gaffel och hälla såsen över men gör dem gärna lite mindre och dippa direkt i såsen
Linda in nudlar och annan fyllning i salladsblad och lägg med skarven ner. Vietnamesiskavårrullar fyllda med räkor, mynta, koriander, glasnudlar matchas såklart med dippsåser av rang
Lägg lite av fyllningen på rispapprets nedre delen och vik över rispapprets botten. Vietnamesiskavårrullar passar bra till förrätt, på buffén eller som en liten kvällsrätt
Jag har tidigare gjort vårrullar med kyckling och nu var det dags att testa sommarrullarna. Krispig fyllning möter ett mjukt och lite klibbigt rispapper
Salladsfyllning. Ta fyllningen från värmen och låt den svalna. Dags att göra salladsfyllningen. Fördela fyllningen (grönsaker och kyckling) i mitten av rispappret, pressa över lite lime
Idag till lunchen fick det bli några kalla, lättsmälta "vietnamesiska" vårrullar. Doppade sedan ett ark rispapper i taget i det uppkokade vattnet, som fått stå och svalna lite i en skål under tiden som innehållet till vårrullarna gjordes
Den sistnämnda varianten är färska vietnamesiskavårrullar som ni hittar recept på HÄR. Vårrullar går ju att göra på alla möjliga vis - fritera, steka eller bara rulla ihop
Nem är vietnamesiskavårrullar som görs på en sorts rispapper istället för vårrulledeg. Alldeles särskilt vurmar jag för det vietnamesiska köket, åtminstone tror jag det
Till förrätt gjorde vi vietnamesiskavårrullar med sweet chilisås. Till huvudrätt blev det dumplings med grönsaksfyllning och till efterrätt mango/passionssorbet med champagne och choklad
