Rökt lax spenat paj fetaost recept

Paj med rökt lax, fetaost och spenat

Paj med rökt lax, fetaost och spenat

Dela den röktalaxen i mindre bitar och lägg över i pajformen. Fördela stekt purjolök och spenat på den förgräddade pajdegen
LAXPAJ MED SPENAT, CITRON OCH FETAOST

LAXPAJ MED SPENAT, CITRON OCH FETAOST

Vi äter mycket röktlax här hemma, oftast till frukost tillsammans med krämig äggröra. I bland köper vi på oss lite väl mycket lax och det kan då vara bra att baka en laxpaj
SMÅPAJER

SMÅPAJER

Jag gjorde en paj med spenat, feta och röktlax och en med prosciuttoskinka, parmesan och färska örter
Spenatpaj

Spenatpaj

Ta pannan från värmen, grovhacka spenaten och smula i fetaosten. Vispa upp äggen och blanda ner i spenaten (spara lite ägg till pensling)
Plockmat på stående fot

Plockmat på stående fot

Laxrulader där man rullar in färskost i gravad eller röktlax är bra plockmat i lagom storlek. Parmarullar med spenat och oströraSmördeg är behändigt och enkelt att använda sig av