Kräftor cajun recept

Cajun kräftor och räkor

Cajun kräftor och räkor

Krydda ordentligt med tabasco och peppar, kom ihåg att det är cajun-style och ska vara kryddigt. 1 kg kokta kräftor (gärna tinade frysta)
Kräftskiva

Kräftskiva

Bordet dukades med tidningspapper och det blev storkok med potatis, majskolvar, kräftor och cajunsmak

Kräftor cajun style

Låt kräftorna rinna av och lägg dem i en stor bunke. Sila av spadet från grönsakerna över kräftorna i bunken

Cajun popcorn

Låt kräftstjärtarna rinna av ordentligt. Vispa ihop ägg och vin. Blanda majsmjöl, vetemjöl, gräslök, vitlök, timjan, salt, peppar och cayennepeppar

Cajungryta med kräftor, majs och whisky

Tillsätt sedan kräftor och whisky. Salta måttligt eftersom kräftorna är salta. 1 tsk chilipeppar eller cajun seasoning. 5 kg frysta kräftor

Cajungryta med Whisky

Tillsätt sedan kräftor och whisky. Salta måttligt eftersom kräftorna är salta. 1 tsk chilipeppar eller cajun seasoning. 5 kg frysta kräftor