Tillsätt färs, riven lök och vitlök, ägg, salt, peppar, spiskummin och paprikapulver. Blanda med olivolja, citronsaft, salt, peppar, mynta och hackade tomater och salladslökar
Lägg på plåt med bakplåtspapper och blanda med olivolja, rosmarin, salt och peppar. Blanda grönsakerna med den kokta bulgurn och servera med spett och turkisk yoghurt
Grillade köttfärsspettmed ajvar relish, örter, vitlök och spiskummin. Serverades med en kålrots pommes Anna med örter och vitlök, choronsåsslungad vitkål, och en champinjonsås med timjan och rödvin
Blanda purjolök och chilli med färsen. Smaksätt med sweet chillisås, ketchup och kryddor. Servera med potatis- och palsternackstortilla delad i tårtbitar och gräddfil
Blanda alla ingredienser till köttfärsspetten och forma till små avlånga biffar. Jag hade laddat upp med för lite färska kryddor insåg jag när jag började laga maten, så jag fick ta till lite frysta också
Köttfärsspett eller kebabspett – här är min favoritblandnng, gott med tabbouleh och en fet sås. Ta fram grillen i det fina sommarvädret och njut tillsammans med hela familjen
Det blev mixat med enkla köttfärsspettmed både indiska och texmex-toner hos oss. Recept på köttfärsspetten kommer i ett senare inlägg, för trots att kameran inte fungerar så kan vi inte låta goda recept gå er förbi
