Lite ironiskt är det förstås att jag använda detta mjöl till just dessa frallor eftersom receptet är, till skillnad mot de flesta superbagarna och diverse brödexperter som väger ingredienserna minutiöst, lite på en höft sådär
Jag gjorde precis som receptet då vi gillar grovtbröd. Här får ni ytterligare ett recept på ett kalljästrågbröd som man förbereder enkelt före och har nybakat till frukost
Sätt in bröden i ugnen och grädda i ca. 18st bröd. 2st bröd per bleck/plåt). 2,4l grovt rågmjöl. Lägg en bakduk över bröden och låt dem jäsa i 30min, pudra på ett mjölmönster. tills bröden har en innertemperatur på minst 96´c. -Mjölk 18st bröd. 2st bröd. 2,4l grovt rågmjöl
Hacka nötterna grovt. Jag har några favorit brödrecept som jag bakar om och om igen (dom finns i brödkategorin), men för nån vecka sen så testade jag ett nytt recept på kalljästa valnötsfrallor
Det är så perfekt att göra klart brödbullar på kvällen och sen ta fram på morgonen och grädda. Där hittade jag ett härligt recept på kalljästa rågbullar, som jag gjorde förra veckan till Noas födelsedag
Kalljästa goda brödbullar till söndagens frukost kommer här. Kalljäst är så grejen. Varma frasiga brödbullar med valnötter och russin direkt till brödkorgen
På fredagar äter vi ofta pizza eller kallskuret och ostar, men - utan jäst, ingen kalljäst deg. Den som så önskar serverar givetvis soppan med en bit bröd, men vi frossade i stället i den rikligt tilltagna mängden fisk och räkor
