I morse gick jag i alla fall upp och bakade glutenfria scones. Det är som det ska, glutenfritt är alltid lite kladdigare så det ska man inte bry sig såmycket om
2 dl grovglutenfrimjölmix, t ex Finax gröna. 5 dl ljus glutenfrimjölmix, t ex Finax röda. 2 dl grovglutenfrimjölmix, t ex Finax gröna. 5 dl ljus glutenfrimjölmix, t ex Finax röda
Fick leverans från apoteket idag med glutenfria produkter, vilket också tog tid att få instuvat. Till slut så använde jag upp sista Finaxgrovamjölmix (gröna) som jag sedan inte kommer ha i fortsättningen (endast Finax havrebrödmix)
Nu har jag köpt FinaxGrovMjölmix och bakat formbrödet som finns på paketet. 400 gram (ca 7 dl) GrovMjölmix . Häll i mjölmixen och vispa med degkrokarna ca 5 minuter, tillsätt nötterna och vispa in dom i degen. 400 gram (ca 7 dl) GrovMjölmix
Nu har jag köpt FinaxGrovMjölmix och bakat formbrödet som finns på paketet. 400 gram (ca 7 dl) GrovMjölmix. Häll i mjölmixen och vispa med degkrokarna ca 5 minuter, tillsätt nötterna och vispa in dom i degen. 400 gram (ca 7 dl) GrovMjölmix
Finax)+ lite extra mjöl till utbakningLös upp jästen i ljummen mjölk och ljummet vattenTillsätt sen ALLA ingredienser UTOM mjöletLåt blandningen svälla några minuter i bunkenMed fiberhusk i blir blandningen snabbt lite simmig och geléig i konsistensen och precis så skall det varaVäg upp mjölsorterna och tillsätt dessa i blandningenKnåda med maskin eller med elvispens degkrokar i flera minuterLägg upp degen på bakbordet
Blanda ner mjölmixen. 400 g finaxgrovglutenfrimjölmix (ca 7 - 8 dl). Smula ner jästen i en bunke. Värm julmusten och vattnet till 37 grader och häll över jästen
Lailas grova, så den fick åka i degen. Dock var jag inte så modig att jag redan nu vågade testa att utesluta färdigblandad mjölmix till förmån för mina egna blandningar
