Boeuf bourguignon recept

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Här kommer den, den absolut godaste grytan som finns. Grundreceptet och bilden kommer från ICA buffe. Som vanligt gör jag en rejäl omgång när jag väl gör
Boeuf Bourguignon i crockpoten

Boeuf Bourguignon i crockpoten

Men det kändes som att det ultimata testet väntade – nämligen BoeufBourguignon. När det gäller BoeufBourguignon (älskar att säga det
Boeuf  Bourguignon i Crock Pot (slow cooker)

Boeuf Bourguignon i Crock Pot (slow cooker)

Givetvis ska jag inte lämna er tomhänta på något gott idag så jag skickar med er ett smaskigt recept på en riktig klassiker, nämligen BoeufBourguignon
Boeuf bourguignon på hjortfärs

Boeuf bourguignon på hjortfärs

Vill ni laga the real deal, dvs en riktig Boeuf Bourguinon hittar ni det bästa receptet (Julia Childs) här
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Skär köttet i bitar. Bryn det i omgångar i smör och lägg det i en gryta. Skär morötterna och klyfta löken
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Skär köttet i, inte för små, jämnstora tärningar. Bryn köttet i omgångar i en stekpanna med smör. Lägg över i en gryta
Vegetarisk boeuf bourguignon

Vegetarisk boeuf bourguignon

Det var sjukt länge sedan jag åt en riktig boeufbourguignon. Vegetarisk (vegansk) BoeufBourguignon, 8-10 personer (Dela receptet på hälften för en vanlig middagsservering)
Boeuf Bourguignon!

Boeuf Bourguignon!

Du behöver. 600 gram benfritt nötkött, högrev eller bog. Smör. Salt. Svartpeppar. 1 1/2 msk vetemjöl. 1 msk tomatpuré
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Gör så här. 1. Skär köttet i mindre bitar. Skär bort synligt fett och senor. 2. Hetta upp lite smör i en stekpanna och bryn köttet i omgångar

Boeuf Bourguignon

Min boeufbourguignon är inspirerad av Julia Childs men jag lagar den inte alls på samma avancerade vis som hon
Boeuf bourguignon med pommes duchesse…

Boeuf bourguignon med pommes duchesse…

Klart att det kommer viktigpettrar och skriker något om att det inte längre är en BoeufBourguignon och det kanske det inte är, alternativt är det en Boeuf med touch av äpplen på mitt sätt
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Skär köttet i bitar. Bryn köttet runt om i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg över det i en gryta. Krydda med salt och peppar