Baka med ägg mjöl socker recept

Påsktårta med nougat och Daim

Påsktårta med nougat och Daim

Vänd försiktigt ned äggulorna i vitorna, sikta i mjölblandningen och vänd samman. Vispa äggulorna luftiga med vattnet och tillsätt sedan resten av sockret
Att baka utan socker och vetemjöl

Att baka utan socker och vetemjöl

Inget vitt mjöl så långt ögat kan nå och det enda jag sötat med är honung. Så idag bjuder jag er på en galet god hallonkaka med smak av choklad och ett kokostäcke
Mindre socker och mjöl i din kost

Mindre socker och mjöl i din kost

Kokosmjöl (tyvärr inte med på bild) använder jag också ofta när jag bakar. Jag älskar att baka och kommer att fortsätta att göra det, men då med mer hälsosamma varor som gör min kropp glad och får mina sinnen att upptäcka nya goda smaker
Baka nyttigt – Del 1 baka med glutenfritt mjöl

Baka nyttigt – Del 1 baka med glutenfritt mjöl

Inlägget innehåller annonslänkar och reklam för produkter från Bodystore. När jag äter bakverk med mycket socker och som är bakat på vitt mjöl, så känner jag mig ofta seg och hängig efteråt
Godaste påsktårtan utan socker och mjöl (lchf)

Godaste påsktårtan utan socker och mjöl (lchf)

För att baka utan socker och vetemjöl är inte alltid det lättaste, speciellt när det inte finns några exakta recept att följa och den enda jag får gå på är känsla och mina smaklökar
Mandel & choklad biscottis utan mjöl och socker

Mandel & choklad biscottis utan mjöl och socker

Vispa under tiden ägg och sötningsmedel till vitt och fluffigt. Inte helt nöjd med dessa bilder, lite för mycket löv för min smak men det gäller att vidga sina vyer och testa nya miljöer
Chokladmuffins - utan mjöl och tillsatt socker

Chokladmuffins - utan mjöl och tillsatt socker

Lägg alla ingredienser förutom choklad i en bunke och mixa samman noga med en mixer. Dessutom ska jag hinna med en adventsfika med familjen (fast det är idag, en dag innan advent), och bio
Chokladkaka utan socker och mjöl

Chokladkaka utan socker och mjöl

Dela chokladen i bitar och rör ner i smöret med en skrapa tills chokladen smält. Vispa ihop äggulor och salt i en bunke
Persikokaka utan mjöl och socker

Persikokaka utan mjöl och socker

Lägg bitarna i en kastrull tillsammans med vattnet. Låt skjuda medan du vispar (med en vanlig visp) lite då och då tills vattnet försvunnit
Morotskaka – recept ur boken Baka Glutenfritt (paleo)

Morotskaka – recept ur boken Baka Glutenfritt (paleo)

Vispa samman riven morot medägg, olja, sirap och citronsaft. Mättande, dekadent och till och med nyttig… Denna supersaftiga naturligt glutenfria morotskaka är också mjölfri (fri från sädesslagen), mjölkproteinfri och bakad utan vitt socker
Kladdkaka utan tillsatt socker

Kladdkaka utan tillsatt socker

På bilderna nedan är den relativt nybakad, men har fåttt vila ett par timmar efter gräddning. Om den blir för kladdig är det därmed en bra idé att låta den kallna riktigt ordenligt, och om man vill ha den kladdig ska man alltså göra motsatsen (värma upp den en kortis om den fått kallna, eller helt enkelt servera när den fortafrande är ljumen)
Äpplekaka, bakad med kokosmjöl

Äpplekaka, bakad med kokosmjöl

Rör ner mjölken och mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt äggen och rör till en smidig smet. Blanda ihop mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke
Baka kanincupcakes till påsk!

Baka kanincupcakes till påsk!

Påsken närmar sig med storsteg och jag testade att baka söta kanincupcakes som blev sååååå söta och goda
Nougatmazarin

Nougatmazarin

Riv mandelmassan grovt och blanda med smöret. Tillsätt äggen och blanda samman väl. Sikta över florsocker före servering
Måndagsbrownie

Måndagsbrownie

Kolla eventuellt med en steknål om brownien är genombakad. Fördela kolasåsen över den bakade bottnen. Medan såsen flyter ut lägger du resten av degen i en spritspåse och klipper ett passande hål i den