Tillagning. 1. Dressingen. Lägg vitlök och ingefära i en kopp. Finhacka chilin och tillsätt denna. 2. Häll i fisksås, honung, limejuice, vinäger, olja, vatten och sesamolja
Vietnamesiskglasnudelsallad. //Malin Vietnamesiskglasnudelsallad. Jag kan, utan att överdriva, säga att jag skulle kunna äta denna salladen flera gånger i veckan
Idag ska vi gå till BVC med Oliver på förmiddagen för att mäta och väga honom så det blir en snabb men väldigt god vietnamesiskglasnudelsallad med stekta räkor till lunch
För dig som gärna vill ha bildbevis och recept för att se vad som kännetecknar en god och mättande vegetarisk sallad, kommer här ett smakprov på en superfräsch vietnamesiskinflueradglasnudelsallad med krispiga grönsaker, gröna sojabönor och cashewnötter (se bilden ovan) samt en supermumsig mangosås som du mixar ihop på ett kick
1. Dressingen. Lägg vitlök och ingefära i en kopp. Finhacka chilin och tillsätt denna. Häll i fisksås, honung, limejuice, vinäger, olja, vatten och sesamolja
Vietnamesiskglasnudelsallad med mangosås och marinerad tofu (klicka på. Förra lördagen höll jag terminens enda matlagningskurs för Medborgarskolan i Gislaved